Aperatifler, Balık Yemekleri
Levrek Marine
Balık severler için harika bir mezedir levrek marine. Kendisiyle ilk kez Büyükada’da bir balıkçı lokantasında tanışmıştım. O gün bugündür…
Haziran 30, 2018-
-
Balık Yemekleri
Uskumru Pilaki
Kış mevsiminin lezzetli balığı uskumruyu pilaki olarak sık sık sofralarıma konuk ederim. Bol soğan, limon ve domates püresi ile…
Şubat 16, 2018 -
Balık Yemekleri
Levrek dolması
Balık, içerdiği fosfor nedeniyle sofralarımıza sık sık konuk etmemiz gereken bir yiyecektir. Balık yemekleri yaparken özellikle fırında pişirmeye özen gösteririm. Böylece…
Ocak 23, 2018 -
Aperatifler, Balık Yemekleri, Salatalar
Karides Salatası
Balık sofralarında meze olarak sunabileceğimiz karides salatası, karides severler için hoş bir seçenektir. Taze veya dondurulmuş karidesten yapabileceğiniz bu…
Ağustos 6, 2017 -
Balık Yemekleri, Pilav ve Makarnalar
Hamsili pilav
Seneler önce büyük halamın sofrasında tattığım bu pilava bayılmıştım. Bana midye dolmayı anımsattı. Son derece lezzetli olan bu pilavı…
Ocak 8, 2017