Kategoriler

Et Yemekleri

Fırında kuzu gerdan

Ağustos 23, 2016

Gerdan eti çok lezzetli ve yumuşak dokulu olduğu için konuklarımız için güzel bir seçenek olur. Bu yemeği kuzu gerdan kullanarak yaparım. Kuzu eti herkes tarafından sevilmez, bu nedenle misafirin zevkine göre hareket etmekte yarar var.

IMG_4774

Malzemeler:

1 adet kuzu gerdan

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kekik

2 orta boy patates

Kuzu gerdanı kasabımıza 1,5 parmak kalınlığında parçalara böldürelim. Parçaları bir tepsiye koyup tuz, kekik ve yağ ile karıştırarak fırın torbasına yerleştirelim.

IMG_4758

Patateslerin kabuklarını soyup iri dilimleyerek torbanın içine koyalım. Torbanın ağzını kapatıp bir kürdan yardımıyla üzerinde delikler açalım.

IMG_4759

Torbayı fırın tepsisine koyup 200 derece ısıya ayarlı fırına koyup etlerin üzeri kızarana kadar tutalım. Pişen etleri servis etmek için torbayı kesip etleri ve patatesi çıkarıp servis tabağına alırken torbadan çıkan sıcak buhara dikkat edelim.

Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*