Peynirli, maydanoz ve dereotlu harika bir tuzlu tarifi. Çay saatinizde veya kahvaltı sofranızda çayınıza eşlik edecek bu harika muffinler, yumuşacık dokusuyla damaklarınızda çok güzel bir tat bırakacaktır.
Malzemeler:
2 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1,5 büyük çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
Üzeri için:
Çörek otu
Susam
Yumurta ve tuzu iyice çırpalım. Yağ ve yoğurdu katıp çırpmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu karıştırıp karışımın üzerine eleyelim. İyice karıştırıp hamuru oluşturduktan sonra beyaz peyniri ve doğranmış dereotu ve doğranmış maydanozu ilave edip bu kez kaşıkla hafifçe karıştıralım. Karışımı, tepsiye dizili muffin kalıplarının içine yarılarına gelecek şekilde paylaştıralım.
Üzerlerine çörek otu ve susam serpelim. 190 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
No Comments