Kategoriler

Tatlılar

Vişne kompostolu muhallebi

Eylül 8, 2015

Klasik muhallebiyi kadehlere koyup üzerlerine komposto koyup yemeyi denediniz mi hiç? Harika oluyor tavsiye ederim. İki lezzet birbirine karışınca ortaya çok hoş bir tat çıkıyor. 

IMG_4555

Malzemeler:

Muhallebi için:

1 litre süt

4 çorba kaşığı pirinç unu

6 çorba kaşığı toz şeker

Komposto için

Yarım kg vişne

1 su bardağı toz şeker

Vişneleri yıkayıp  sap ve çekirdeklerini ayıralım.  Tencereye koyup şekeri ilave edelim, tencerenin yarısına kadar su koyup birlikte kaynatalım. Kompostonun suyunu şekerin tadına göre arttırıp azaltabiliriz. Pişen kompostomuzu soğumaya bırakalım. Muhallebi malzemelerini bir tencereye koyup devamlı karıştırarak pişirelim. Pişen muhallebiyi kadehlerin yarısına gelecek şekilde paylaştıralım ve soğumaya bırakalım. Muhallebileri servis ederken kadehlerin kalan kısımlarına soğuk vişne kompostosu koyup servis edelim.

Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*