Kategoriler

Salatalar

Yoğurtlu pancar salatası

Kasım 28, 2015

Pancar, çok lezzetli ve faydalı bir sebzedir.  Muhteşem rengi salatalara eşsiz bir güzellik katar. Bu salata tarifimde de  onu yoğurt ile buluşturdum. Böylece onun güzel rengini yoğurda katmasını sağladım. Sofralarınıza renk verecek bu salatayı denemenizi öneririm.

IMG_5170

Malzemeler:

5 adet orta boy pancar

1 su bardağı dövülmüş ceviz

2 diş sarımsak

1 su bardağı süzme yoğurt

3 çorba kaşığı normal yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

IMG_5137

Pancarları yıkayıp bol su ile haşlayalım.  Haşlanan pancarlar soğuyunca kabuklarını soyup  iri rendeleyelim. Rendelediğimiz pancarın içine, ince rendelenmiş sarımsak, çırpılmış yoğurt,  dövülmüş ceviz ve tuzu katıp iyice karıştıralım. Salatamızı küçük kase veya bardaklara paylaştırıp çiçek kalıpla kestiğimiz pancar  dilimleri ile süsleyerek servis edelim.

IMG_5140

pancar salad

Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*