Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Barbunyalı Fasulye
İzmirli bir komşumdan öğrendiğim Ege mutfağına ait bu yemeği yaz sofralarıma sıklıkla konuk ederim. Genelde tek başına pişirdiğimiz fasulye…
Ağustos 10, 2017-
-
Ev Yemekleri, Kahvaltılar
Patates Pizza
Patatesleri kavurarak veya püre haline getirerek tepsiye yayıp üzerine çeşitli pizza malzemeleri yerleştirerek pişirdiğimizde ortaya harika bir görüntü ve…
Ağustos 7, 2017 -
Ev Yemekleri
Çiriş otu yemeği
Çiriş otu ile semt pazarında tanıştım. Anadolu topraklarının hediyesi, buram buram sarımsak kokan bu lezzetli otu, ıspanak yemeği gibi…
Nisan 22, 2017 -
Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı ıspanak kök yemeği
Rumeli kökenli rahmetli babaannemin mutfağından börek eksilmezdi. Özellikle yaptığı ıspanaklı alt üst böreklerinin tadı hala damağımdadır. Nurlar içinde…
Mart 28, 2017 -
Ev Yemekleri
Pırasalı omlet
Kış sofralarımda sıklıkla konuk ettiğim pırasanın kavurmasını yapıp yumurta ile buluşturunca harika bir omlet elde ederiz. Özellikle pırasa…
Şubat 10, 2017