Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Kıymalı kol böreği
Elde açma börekler her zaman lezzet açısından favorimdir. Ancak çoğu zaman vakit darlığından el açması börek yapamadığımda hazır yufkalı…
Ekim 22, 2014-
-
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Kışlık Patlıcan Biber Kızartması
Kış mevsiminde turfanda satılan yaz sebzelerini kullanmayı sevmediğim için, yaz mevsiminden bazı hazırlıklar yaparım. Bu tarifimde, yazın çok severek…
Ekim 22, 2014 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Peynirli milföy Börek
Buzdolabımın dondurucu kısmında daima milföy hamuru bulundururum. Kısa sürede hazırlanabilen bu börek sıkışık zamanların kurtarıcısıdır. Milföy hamurundan hazırlanan böreklerin pişirilmesinde…
Ekim 22, 2014 -
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Yaz Pırasası
Malzemeler: 1 kg ince pırasa 1 adet küçük kereviz 2 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı…
Ekim 22, 2014 -
Balık Yemekleri
Fırında Palamut
Palamut, kızartma olarak tüketilen lezzetli bir balıktır, ancak yağlı zamanında çoğu kişiye kızartması ağır gelebilir. Bu nedenle palamutu tarifimdeki…
Ekim 22, 2014