Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Yoğurt yapımı
Yoğurt çok faydalı bir protein deposudur. Günlük açık süt alarak kendi yoğurdumu kendim mayalayıp, harika bir yoğurt elde ediyorum.…
Kasım 24, 2016-
-
Çay Saati, Kurabiye Kek ve Pastalar, Tatlılar
İncirli toplar
Çay veya kahve yanında tatlı ihtiyacımızı gidermek için harika bir atıştırmalık olan bu incir topları konuklarım tarafından çok…
Kasım 24, 2016 -
Et Yemekleri
Orman Kebabı
Orman kebabı, et ile sebzelerin kekik ile tatlandırılmasıyla ortaya çıkan lezzetli bir yemektir. Bu yemeğin yapımında dana eti kullanıyorum.…
Kasım 24, 2016 -
Tatlılar
İki renkli muhallebi (kakaolu ve sade)
Sütlü tatlılar, şerbetli tatlılara oranla daha hafif olduğundan yemek sonrası sıklıkla tercih ederiz. Aynı ölçülerle yapabileceğimiz sade muhallebiye değişik…
Kasım 24, 2016 -
Balık Yemekleri
Kupes balığı (ızgarada)
Kupes balığı ile Bodrum’da tanıştım. Ege’nin serin kış denizinden çıkan , eti bembeyaz ve çok lezzetli olan bu balığı, balıkçının tavsiyesi…
Kasım 20, 2016