Çorbalar
Yoğurtlu kış çorbası
Çorbayı çok severim. Yaz demem kış demem zevkle içerim. Ama kış mevsiminin acı soğuğunda sofralarımdan hiç eksik etmem. Bu…
Ocak 8, 2015-
-
Ara Sıcaklar, Zeytinyağlılar
Havuç ve karnabahar tempura
Tempura, Uzakdoğu’dan, Japonya’dan gelen bir pişirme tekniğidir. Aslında ninelerimizin eskiden beri uyguladığı bir kızartma yöntemi olan tempura, Japon mutfağında…
Ocak 8, 2015 -
Salatalar
Renkli kış salatası
Salata, sofralarımıza hoşluk katar, yemeklerimize arkadaşlık eder. Benim sofralarımın da olmazsa olmazıdır. Salata yemeyi ve süslemeyi çok severim. Bu tarifimde …
Ocak 8, 2015 -
Tatlılar
Ayva tatlısı
Meyvelerden yapılan tatlıları her zaman çok sevmişimdir. Meyvelerin hafif mayhoş tadı tatlılara ayrı bir lezzet katar. Ayva tatlısı, yapımı…
Ocak 7, 2015 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Kıymalı tepsi böreği
Börekler içinde en sevdiğim, tepsi böreğidir. Hem çok lezzetli olur, hem de yapımı oldukça kolaydır. İçine değişik malzemeler koyarak…
Ocak 4, 2015