Mezeler
Yoğurtlu yeşil biberli atom meze
Atom meze, acı severler için keyif sofralarında harika bir mezedir. Sarımsak ve tuz ile tatlandırılmış yoğurt ile zeytinyağında kızartılmış…
Ocak 3, 2018-
-
Mezeler, Zeytinyağlılar
Fırında karnabahar
Kış mevsiminde sofralarımıza sıklıkla konuk ettiğimiz karnabaharı bu kez fırında kızartıp sarımsaklı yoğurt ile servis ettim. Harika bir lezzet…
Kasım 27, 2017 -
Kahvaltılar, Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Közlenmiş kırmızı biber saklama yöntemi
Közlenmiş kırmızı biberi yaz kış özellikle kahvaltı sofralarıma sıklıkla konuk ederim. Onun hafif tatlımsı tadı, sirke ve zeytinyağı ile…
Ekim 13, 2017 -
Çay Saati, Kurabiye Kek ve Pastalar
Taze İncirli Kek
Taze mevsim meyvelerini dilimleyerek, sade kek ile buluşturduğumuzda ortaya harika lezzetler çıkıyor. Taze meyvelerin kekin üst kısmına yaydığı nemlilik…
Ağustos 26, 2017 -
Kahvaltılar
Bayat Simitten Pizza
Bir gün önceden alınan simitler ertesi güne kaldığında onları pizza yaparak değerlendiririm. Rahmetli halacığımdan öğrendiğim bu tarifi genelde bayat…
Ağustos 21, 2017