Mezeler, Zeytinyağlılar
Kırmızı biber kızartması
Kırmızı biberin, yeşil biberlere göre daha etli olması ve biraz tatlımsı tadı kızartma olarak tercih etme sebebimdir. Bu kızartma sunumunu,…
Haziran 15, 2016-
-
iftar menüleri
İftar menüsü
Bugünkü menümüzü güzel bir zeytinle başlatalım. Yemek açılışını da pirinçli mercimek çorbası ile yapalım. Mercimek çorbalarında kimyon kullanmanızı…
Haziran 15, 2016 -
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Kışlık taze yaprak saklama yöntemi
Etli veya zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının en vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Sofralarıma sıklıkla konuk etiğim bu yemekleri pişirmek için…
Haziran 14, 2016 -
iftar menüleri
İftar menüsü
Bugünkü menümüze süsleme ile başlayalım. Eğer vaktiniz varsa, orucu açmak için kullanacağınız zeytinleri, benim yaptığım gibi minik penguenler halinde…
Haziran 14, 2016 -
Salatalar, Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Günlük pancar turşusu
Kırmızı pancar, hoş lezzeti ve muhteşem rengi ile salatalarımızı süsleyen ve lezzetlendiren harika bir yiyecektir. Dolabımdan eksik etmediğim bu…
Haziran 13, 2016