Sofralarım salatasız, salatalarım süslemesiz olmaz. Çok severek yaptığım salatalarımı yemeklerin çeşidine göre çeşitli malzemelerle hazırlar ve keyifle süslerim.
Balık Sofralarının Salatası
Bu salatamda kıvırcık yeşil salata ve havuç kullandım. Önce yeşil salatayı tabağın alt kısmına yaydım. Yeşilliklerin üstüne havuç koyarak balığımı şekillendirdim. Solungaç ve yüzgeç olarak büyük kırmızı turp kullandım. Balığımın gözleri siyah zeytinden
Üst fotoda görülen salatayı balık yemeklerinizin yanına yapabilirsiniz. Havuç, turp yeşil kıvırcık salatadan oluşan bu salata sofralara hoş bir görüntü veriyor.
Sonbahar Salatası
Sonbahar yağmurlarının başlamasıyla birlikte salatalarımda şemsiyeye de yer verdim. Bu güzel şemsiyenin yapımında rendelenmiş havuç, kırmızı turp, pancar ve doğranmış maydanoz kullandım. Şemsiyemin sapı taze soğan sapıdır.
Yin-Yang Salatası
Birbirlerine karşıt ama tamamlayıcı olan Yin-Yang benim salatamda da havuç ve maydanozlu domates olarak birbirini tamamladı.
Angry Birds Salatası
Çocukların çok sevdiği Angry Birds benim salatamda domates, salatalık ile şekillendi, gözleri erik, gagası limon, çatık kaşları da zeytinden.
Kelebek Salata
Domates Sepetinde Patates Salatası
Manzara Püresi
Rokada Civcivler
Yoğurtlu Kırmızı Lahana
Ton Balıklı Salata
Kış salatası
Karışık salata
Bu salata tabağımda, rende havuç, rende turp, yeşil salata ve maydanozlu domates kullandım. Orta kısma salatalık doğradığım yoğurt koydum.
Çok severek yaptığım bu salata tabağımda, rende pancar turşusu, küçük doğranmış salatalık turşusu, rende kırmızı turp, maydanozlu domates, limonlu patates püresi, capari, küçük doğranmış salatalık, rende havuç, mısır, doğranmış yeşil salata, doğranmış domates kullandım. Malzemeleri tabağıma yerleştirirken aralarına spatula koyup düzenledim.
Yoğurtlu Havuçlu ve Kırmızı Lahanalı Salata
Domatesli Maydanozlu Salata
Kadehte Karışık Salata
Patates Salatası
Karışık Salata
Patates Püresi Salatası
Bu salatamda, ince doğradıktan sonra tuz ile ovup sirkede beklettiğim kırmızı lahana, havuç rende, ince doğranmış yeşil salata, pembe turp rendesi kullandım. Havuç, turp ve yeşil salatayı, tuz. limon ve zeytinyağı ile tatlandırdım.
Cam çerez tabağını kullanarak servis yaptığım bu salatamda turşu biberler, beyaz turp, cacık, maydanoz salatası ve rende havuç salatası kullandım.
Bu sunumumu kahvaltı sofralarında kullanıyorum. Küçük seramik kaplar içerisinde salatalık dilimleri, minik domates, nane ve siyah zeytin kullanıyorum. Sofralarıma hoş bir görüntü veriyor.
