Aperatifler, Zeytinyağlılar
Gambilya favası
Gambilya, Bodrum pazarlarında tanıştığım sarı renkli, mercimekten büyük bir tür bakliyat. Bodrum lokantalarında sıklıkla karşınıza çıkan bu mezeyi yaz sofralarınıza…
Ağustos 16, 2018-
-
Aperatifler, Salatalar
Patatesli yoğurtlu semizotu salatası
Semizotu çok faydalı bir sebzedir. Genelde çiğ olarak tüketmeyi çok severim. Arada sırada da kıymalı veya sade yağlı yemeğini…
Temmuz 1, 2018 -
Aperatifler, Balık Yemekleri
Levrek Marine
Balık severler için harika bir mezedir levrek marine. Kendisiyle ilk kez Büyükada’da bir balıkçı lokantasında tanışmıştım. O gün bugündür…
Haziran 30, 2018 -
Aperatifler, Zeytinyağlılar
Fırında yoğurtlu balkabağı
Bal kabağını çoğunlukla tatlılarda kullanırım. Kabak ile ilgili değişik tatlı tariflerime tatlılar kategorisinden ulaşabilirsiniz. Bal kabağını sebze olarak daha…
Mart 20, 2018 -
Aperatifler, Kahvaltılar
Girit mezesi
Zeytinyağı ve peynir, Ege mutfağının vazgeçilmezleridir. Peynir kullanılarak yapılan bu harika mezeyi yemek ve kahvaltı sofralarınızda konuk edebilirsiniz. Bu…
Ocak 21, 2018