Balık Yemekleri
İstavrit balığı kızartması
İstavrit balığı en sevdiğim balıktır. Kızartması çok lezzetli olur. Son yıllarda boyutları oldukça küçük olan istavritleri kolay bir yöntemle…
Mart 10, 2022-
-
Balık Yemekleri
Tirsi balığı buğulaması
Tirsi balığı, Karadeniz’imizin pek bilinmeyen, uskumru balığına benzeyen bir balığıdır. Genellikle kızartması yapılır. Ancak ben bu balığın tencerede buğulamasını…
Mart 5, 2022 -
Balık Yemekleri, Mezeler
Pazı yatağında karides
Deniz ürünleri sebze ile hoş bir ikili oluşturuyorlar. Bu tarifimde de pazı ile karidesi buluşturdum. Acı tattan hoşlanıyorsanız karidesleri…
Ekim 24, 2020 -
Balık Yemekleri
Fırında turna balığı
Turna balığının eti çok lezzetlidir. Balık avlanma yasağının kalkmasıyla birlikte özellikle sonbahar aylarında balıkçı tezgahlarında sıklıkla rastladığımız bu lezzetli balığı, …
Ekim 21, 2020 -
Balık Yemekleri, Mezeler, Salatalar
Ahtapot salatası
Ahtapot salatası keyif sofralarına yakışan ve çok beğenilen bir mezedir. Ahtapotu pişmiş olarak hazır alabileceğimiz gibi, kendimiz haşlayarak da…
Ekim 17, 2020