Ev Yemekleri, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı yeşil domates dolması
Ekim ayı geldi mi pazar tezgahlarını süsleyen yeşil domatesler genelde turşuluk olarak alınır. Rahmetli anneciğimin turşu yapmak için aldığı…
Ekim 24, 2019-
-
Ev Yemekleri
Kıymalı Patates Oturtması
Patates ile yapılan her türlü yemeği çok severim. Patates oturtması da bunlardan biridir. Rahmetli anneciğimin bu yemeği yaparken, kızartıp…
Ağustos 25, 2019 -
Ev Yemekleri
Yumurtalı pancar yaprağı kavurması
Pancar aldığım zaman, mutlaka bol ve taze yapraklı olanları tercih ederim. Bu güzel yaprakları asla ziyan etmem, ya kavurup…
Ağustos 25, 2019 -
Ev Yemekleri
Yabani kuşkonmaz kavurması
Yabani kuşkonmaz, diğer adı ile tilkişen, B vitamini ve folik asit açısından çok zengin bir sebzedir. Özellikle mart ayı başlarında…
Ocak 28, 2019 -
Ev Yemekleri
Kıymalı taze fasulye
Taze fasulye yaz sebzeleri içerisinde en sevdiğim sebzedir. Gerek zeytinyağlı olarak gerekse kıymalı olarak yaz mevsimi boyunca sık sık…
Ocak 20, 2019