Börekler, Kahvaltılar
Ispanaklı gözleme
Ispanaklı böreklerin her türü favorimdir. Hepsini severek yapar ve tüketirim. Ispanağı böreklerde gerek çiğ olarak, gerekse kavrulmuş olarak kullanırım.…
Ağustos 19, 2018-
-
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Puf Böreği
Rahmetli babaannem harika puf böreği yapardı. Kendisi Rumeli kökenliydi. Rumeli hanımlarının böreklerinin lezzeti bambaşkadır. Ben küçükken pazar günlerimiz börek günüydü.…
Şubat 8, 2018 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Karnıyarık böreği
Kıymalı börek yaptığımızda ortasına çizik atıp domates ve biber yerleştirerek ona hoş bir görünüm ve lezzet sağlayabiliriz. Görünümü şık…
Mart 29, 2017 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Katmerli el açması börek
Hazır yufkadan hazırladığımız börekler çok lezzetli olmakla beraber el açması böreklerin yerini, hiçbiri tutamaz. Bir tepside sadece iki adet…
Mart 25, 2017 -
Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri
Simit börek
Yufkadan yapılan bu börekler üzerine konan susam ve kendilerine verilen şekil nedeniyle simit görüntüsü verdiğinden bu adla tanınmaktadır. İç…
Mart 5, 2017