Bisküvili pasta deyince aklımıza hep piramit şeklinde yapılan pasta gelir. Bu pasta da onunla aynı malzemelerden yaptığım ama piramit şeklinde değil, tart kalıbında şekillendirdiğim ve süslediğim bir pasta. Çay sofralarında hoş bir görüntü oluşturuyor.
Malzemeler:
1 paket sade pötibör bisküvi
2 paket kakaolu pötibör bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
3 kaşık kakao
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
3 çay bardağı süt
Üzeri için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket sade pötibör bisküvi ile 2 paket kakaolu pötibör bisküviyi elimizle kırıp ufalayalım. İçine 100 gr eritilmiş tereyağı veya margarin, 3 kaşık kakao, 1,5 çay bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı iri dövülmüş fındık, 3 çay bardağı süt koyup iyice karıştıralım. Tart kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayıp bisküvili hamuru iyice bastıralım. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim. Sonra ters çevirerek servis tabağına alalım. Tenceremize 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 3 yemek kaşığı toz şeker koyup devamlı karıştırarak muhallebi pişirelim. Pişince 1 paket vanilya katıp iyice karıştıralım ve bisküvili pastamızın orta çukur yerine döküp spatula ile iyice düzeltelim. Üst kısmını süsleyip çayımızın yanında servis edelim.
Kahvaltı sofralarınıza renk katmak için bu sunumlarım sizlere fikir verecektir.
Domates ve Salatalık
Bu sunum için ufak boy salatalık tercih edilmelidir. Salatalıkları soyduktan sonra yassı çubuklara geçirip uçlarına minik domates batıralım.
Külahta Kahvaltılık
Bu sunumda kullandığım dondurma külahlarını büyük marketlerin dondurma reyonlarından alıyorum. Sofrada hoş bir görüntü sağlıyorlar.
Salatalık Ağacı
Bu ağacın yapımında tabağın ortasına yarım elma yerleştirelim, elmaya batırdığımız çubuğa enlemesine kestiğimiz salatalık dilimlerini yerleştirelim.
Kalp Hamurlar
Portakal Kabuğunda Kahvaltı
Kışın, suyunu sıkıp içtiğim portakalların kabuklarını atmam. İçlerini temizleyip kahvaltı kasesi oluştururum. Kendinize ve misafirlerinize hoş bir sunum olur.
Zeytin ezmeli kanapeler
Minik Krepler
Bu güzel kreplerin tarifini Kahvaltılar kategorisinde bulabilirsiniz.
Renkli Kanapeler
Değişik malzemeler kullanarak, tost ekmeklerini kalıplarla keserek güzel kanapeler hazırlayabiliriz.
Domates Çiçekleri
Orta boy domatesi alt kısmından sekiz parçaya bölerek çiçek oluşturabiliriz. Keserken dikkat etmemiz gereken, kesim işlemini dip kısma kadar yapmamaktır.
Bir Lokmada Kahvaltı
Baget ekmekleri verev keselim. İç kısımlarını çıkaralım ve orta kısımlarına çeşitli kahvaltılıklar ve renkli biber dilimleri yerleştirelim. Çıkardığımız iç ekmekleri daha sonra köftelerimizin yapımında kullanmak üzere buzdolabına koyabiliriz.
Tost ekmek dilimlerini çapraz olarak ikiye bölelim. Üzerlerine çeşitli malzemeler koyarak kahvaltı soframıza renk getirelim.
Yelken Salatalıklar
Küçük boy salatalıkları ikiye bölüp orta kısımlarını boşaltalım. bu kısımlara peynir dolduralım. Uzunlamasına ince dilimlediğimiz salatalık dilimleri ile de yelken yapıp kürdan yardımı ile gövdeye oturtalım.
Kalp Zeytinler
Çıtır Simitler
Simitleri ince dilimleyelim. Üzerlerine çeşitli kahvaltılıklar koyarak sevimli kanapeler oluşturalım. Bu sunum için büyük boy simit kullanmanızı tavsiye ederim.
Peynirli domates sandöviçi
Lezzetli Minikler
Hazırladı
Hazırladığımız krep hamuru ile minik krepler hazırlayalım. Kreplerin arasına peynir, bal, nutella gibi malzemeler koyup kürdanla birleştirerek hoş katmanlar elde edelim.
Halka Domatesler
Bu sunumda, kırmızı domates, yeşil domates, salatalık, taze kaşar peyniri ve doğranmış yeşil zeytin dilimlerini üst üste koyarak güzel bir görüntü yakaladım.
Kahvaltı Çubukları
Bu kahvaltı çubuklarını, gerek kahvaltı sofralarında, gerek iftar sofralarında kullanabiliriz. uzun çöp şişlere çeşitli kahvaltılıkları dizerek hoş bir görüntü elde ederiz.
Hellim peynirlerini bir parmak genişliğinde keselim. Büyük salam dilimleri arasına yerleştirelim. Tereyağı veya zeytinyağında arkalı önlü hafif kızartalım. Bu sunumda salam yerine dana jambon da kullanabilirsiniz.
Büyük boy salam dilimlerini grissiniye sararak hoş bir görüntü yakalayabiliriz. Hazırladığımız grissini çubuklarını değişik şekillerde sunabiliriz. Bu sunumlarda salam yerine dana jambon dilimleri de kullanabiliriz.
Peynirli Salam Dolmaları
Bu lezzetli dolmaların tarifini Kahvaltılar kategorisinde peynirli salam dolmaları olarak görebilirsiniz.
Lezzetli Salam Tabağı
Yukarıdaki tabakta, salamları kenarlarından yukarı doğru tutup domateslerin ortasına yerleştirdiğimizde gül şeklini alır.
Bu salam tabağında İri boy salatalıkları alaca soyup orta kısımlarını çıkaralım. Kaşar peyniri, kırmızı biber ve havucu aynı boyda çubuk şeklinde keselim. Bu üç malzemeyi hindi salam içerisine sarıp salatalığın ortasından geçirip tabağımıza dizelim.
Salamlarınızı sofraya getirirken iki ucundan birleştirip kürdan yardımıyla tutturarak da sunabilirsiniz.
Hindi jambon ve dana macar salamı dilimlerini üst üste koyup nane yapraklarıyla süsleyerek soframıza güzel bir görüntü sağlayabiliriz.
Salamları ikiye katlayıp ufak bir kaseye yan yana yerleştirdiğimizde ortaya bu harika çiçek görüntüsü çıkar.
New York’ta doğup ülkemizde çok ünlenen bu güzel sütlü tatlıyı bir de benim tarifim ile yapmanızı öneririm.
Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
3 çorba kaşığı toz krem şanti
3 çorba kaşığı yeşil kutu labne peyniri
Bebe bisküvisi veya yulaflı bisküvi
1 litre süt, 4 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 yumurta iyice çırpılıp pişirilir. Muhallebi soğuyunca içine 3 çorba kaşığı toz krem şanti , 3 çorba kaşığı yeşil kutu labne peyniri katıp 5 dakika iyice çırpılır. Cici bebe veya yulaflı bisküviler rondoda çekilerek kaselerin altına birer kaşık konur, kenarlarına çilek ve muz parçaları dizilip ortasına muhallebi dökülür. Üstüne tekrar toz haldeki bisküvi ve çikolata sos dökülerek servis edilir.
Beyaz etlerin içinde sıklıkla tercih ettiğim tavuk etinden değişik lezzetler hazırlamak mümkün. Bu tarifimde tavuk eti ile jülyen doğranmış sebzeleri buluşturdum. Fırında pişen bu yemek lezzetli ve doyurucu olduğu kadar gözlere de hitap eder.
Malzemeler:
8 adet dövülmüş kemiksiz tavuk kalça
3 adet kırmızı biber
2 adet kabak
3 adet çarliston biber
2 adet havuç
Sebzeleri ince jülyen doğrayalım.
Tavuk butlarını biraz döverek inceltelim. Üzerine yağ sürüp sebzeleri yerleştirelim.
Sebzeleri koyduktan sonra tavuğu rulo şeklinde katlayalım.
Hazırladığımız tavuk ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
\n \n ${window.location.hostname} currently does not have any sponsors for you.\n \n `,e)}imprint(e){if(!e)return;const t=document.querySelector("#imprint-text");t&&(t.innerHTML=e.replace(/(?:\r\n|\r|\n)/g," "))}injectStyles(e){if(!e)return;const t=document.createElement("style");t.innerHTML=e.toString(),document.head.appendChild(t)}injectScript(e){if(!e)return;const t=document.createElement("script");t.type="text/javascript",t.src=e,document.body.appendChild(t)}injectJS(js){js&&0!==js.length&&eval(js)}injectHTML(e){this.domNode?(e&&(this.domNode.innerHTML=e),this.domIsReady=!0):(this.domIsReady=!1,console.error("An error occurred when trying to render this page. DOM node not found."))}prerender(e){this.injectMetaDescription(e.domain),e.bannerAdblockerOnly&&this.hideSalesBanner(),this.injectHTML(e.html)}template(e){var t;this.domIsReady||this.prerender(e),this.injectStyles(e.stylesheet),this.imprint(e.imprint),this.salesBanner(e.salesBanner),e.bannerAdblockerOnly||this.injectJS(e.javascript),null===(t=e.scripts)||void 0===t||t.forEach((e=>{this.injectScript(e)}))}}const Render=new Renderer(APP_TARGET);var Type;!function(e){e[e.Failed=0]="Failed",e[e.Disabled=1]="Disabled",e[e.Redirect=2]="Redirect",e[e.Parking=3]="Parking",e[e.Sales=4]="Sales"}(Type||(Type={}));let State$2=class{get trackingType(){return this._trackingType}set trackingType(e){this._trackingType=e}get track(){return!!this.trackingType}};class Disabled extends State$2{constructor(){super(...arguments),this.type=Type.Disabled}static build(e,t){let n;switch(t===Blocking.BLOCKED&&(n="adblocker"),e.cannotPark){case"disabled_mr":case"disabled_rc":n=e.cannotPark}if(n){const t=new Disabled;return t.reason=n,t.domain=e.domainName,t}}get message(){switch(this.reason){case"adblocker":return"
Content blocked
Please turn off your ad blocker.";case"disabled_mr":return`
Invalid URL
Referral traffic for ${this.domain} does not meet requirements.`;default:return`
No sponsors
${this.domain} currently does not have any sponsors for you.`}}get trackingType(){switch(this.reason){case"adblocker":return"ad_blocked_message";case"disabled_mr":return"invalid_referral";case"disabled_rc":return"revenue_cap_reached";default:return"no_sponsors_message"}}toContext(){return{cannotPark:this.reason}}}class Failed extends State$2{constructor(){super(...arguments),this.type=Type.Failed}static cannotPark({cannotPark:e}){switch(e){case"disabled_b":case"prohibited_ua":case"disabled_fr":case"revenue_cap_reached":case"disabled_mr":case"disabled_rc":case"disabled_cp":case"invalid_domain":case"disabled_tos":{const t=new Failed;return t.reason=e,t}}}static noSponsors({cannotLoadAds:e}){if(e){const e=new Failed;return e.reason="no_sponsors",e}}static fromError(e){const t=new Failed;return t.reason="js_error",t.error=e,t}get track(){return!!this.trackingType}get message(){switch(this.reason){case"disabled_fr":case"disabled_rc":case"disabled_tos":case"no_sponsors":return`\n
No Sponsors
\n
${this.domain} currently does not have any sponsors for you.
`;case"disabled_mr":return`\n
Invalid URL
\n
Referral traffic for ${this.domain} does not meet requirements.
`;case"js_error":return"\n
An Error Occurred
\n
Parking is currently unavailable. We'll be right back.
