Mezeler, Zeytinyağlılar
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği ile yaklaşık 15 sene önce Bodrum’da tanıştım. Önceleri pek bir mana veremediğim bu güzel dolma, tadını aldıktan…
Ekim 22, 2014-
-
Mezeler, Zeytinyağlılar
Karışık Kızartma (Şakşuka)
Şakşuka, davet sofralarında çok tercih edilen bir mezedir. Domates soslu olarak hazırlanan bu mezeye arzuya göre sarımsaklı yoğurt da…
Ekim 22, 2014 -
Soslar,Kışa Hazırlıklar ve Turşular
Salatalık Turşusu
Yapımı çok kolay olan bu turşuyu yaz sofralarımdan eksik etmediğim gibi kış mevsimi için de yaparım. Kış mevsimi için…
Ekim 22, 2014 -
Mezeler, Zeytinyağlılar
Fırında Kabak Kızartması
Kabak, yaz mevsiminin hafif bir sebzesidir. Ana yemeklerin yanına veya meze olarak birçok çeşidini yapmak mümkün. Bu tarifimde de…
Ekim 22, 2014 -
Mezeler, Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Patlıcan ve Biber Dolması
Yaz mevsiminin güzel sebzeleri patlıcan ve biberi kullanarak yaptığımız zeytinyağlı dolmalar, çay sofralarında, yemek sofralarında misafir ağırlamak için idealdir.…
Ekim 22, 2014