Ekmek tatlısı, evdeki malzemelerle yapılabilecek oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Rahmetli babaannemin mutfağından aldığım bir tariftir. Genelde bayat ekmek kullanılarak yapılan bu tatlıyı tost ekmeği kullanarak da yapabiliriz.
Malzemeler:
6 dilim tost ekmeği
2 yumurta
1 su bardağı süt
Kızartmak için sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Üzeri için:
Çekilmiş ceviz
Kaymak
Şeker ve suyu birlikte kaynatalım. Limon suyunu ekleyelim. Yumurta ve sütü çırpalım.
Ekmekleri çaprazlamasına ikiye bölelim.
Kızartma yağını tavaya koyup kızdıralım. Ekmekleri yumurta ve süt karışımına bulayıp kızartalım.
Kızarttığımız ekmekleri bir kaba dizelim ve hazırladığımız şerbeti ekmeklerin üzerine dökelim. Şerbeti emen ekmekleri soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerlerine çekilmiş cevizi serpelim ve kaymak eşliğinde servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments