Kategoriler

Aperatifler, Zeytinyağlılar

Fırında karnabahar kızartması

Kasım 27, 2017

Kış mevsiminde sofralarımıza sıklıkla konuk ettiğimiz karnabaharı bu kez fırında kızartıp sarımsaklı yoğurt ile servis ettim. Harika bir lezzet oldu. Tek başına yiyebileceğimiz gibi, et yemeklerinin yanında da servis edebiliriz. Yapımı basit bu kızartmayı çocuklarınız da keyifle yiyeceklerdir.

IMG_3317 (1)

Malzemeler:

1 küçük karnabahar

2 orta boy havuç

1 çay bardağı zeytinyağı

1 orta boy kase yoğurt

Yarım tatlı kaşığı tuz

 2 diş sarımsak

Karnabaharı ufak parçalara ayırıp yıkayalımve kağıt serdiğimiz tepsiye yayalım. Havuçların dış kısmını kazıyıp ufak dilim doğrayalım. havuçları da tepsiye koyup üzerlerine zeytinyağı gezdirip hepsini karıştıralım. Tepsiye iyice yayıp 200 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Pişen karnabahar ve havuçları servis tabağına alıp üzerine tuz ve dövülmüş sarımsakla tatlandırılmış yoğurt dökelim. Arzuya göre üzerine kırmızı pul biber ve zerdeçal serpebiliriz. Değişik mevsim sebzelerini kullanarak bu tarifi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*