Patates, et yemekleri yanına çok yakışır. Kızartma ve püre olarak et yemeklerinin vazgeçilmezidir. Bu tarifim, bildiğimiz patates püresinin kaşar peyniri ile hoş bir karışımıdır.
Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
Patateslerin kabuklarını soyup ince halka halinde doğrayalım. Su ve tuz ilave edip orta ateşte pişirelim. Pişme sırasında çatalla üzerlerine bastırarak pişip pişmediğini kontrol edelim. Ezilme sağlandığında patatesler pişmiş demektir. Tenceremizde fazla su kalırsa onu hafifçe süzelim. Patateslerimizi çatal veya el blenderi ile ezelim.
İçine tereyağı ve yarım su bardağı kaşar rendesi ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız püreyi fırın kaplarına paylaştıralım. Üzerlerine , kalan kaşar rendesini serpip yemek saatine yakın 200 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri hafif kızarana kadar tutalım.
Afiyet olsun.
No Comments