Kategoriler

Börekler, Çay Saati, Tuzlu Hamur İşleri

Peynirli muska böreği

Ocak 19, 2016

Peynirli börekler kahvaltı sofralarına çok  yakışır. Bu yaptığım muska böreği de kahvaltı sofralarıma sıklıkla yaptığım bir börektir. Önceden hazırlayıp, kahvaltı saatine yakın pişirip servis ederim. Sıcacık haliyle konuklarımın gözdesi olurlar. Bu böreği belirttiğim gibi geceden hazırlayıp, ertesi sabah pişirebilirsiniz.

IMG_6540

Malzemeler:

2 adet yufka

1 çay bardağı sıvı yağ

2 çay bardağı yoğurt

Beyaz peynir

Maydanoz

Çörekotu

Yoğurt ve sıvı yağı  iyice çırpalım. Yufkaları iki parçaya ayıralım. Her yarım parçayı tezgaha serip dört parmak genişliğinde şeritler halinde keselim.  Her şeridin üzerine hazırladığımız karışımda sürelim.

IMG_6511

Alt ucuna beyaz peynir ve maydanoz karışımından koyalım.

IMG_6512

Şeridin uç kısmından tutup üçgen şeklinde diğer tarafa katlayalım

IMG_6513

. Her sefer üçgen oluşacak şekilde çevirip  yufkanın diğer ucuna kadar katlayalım.

IMG_6514 IMG_6516 IMG_6515

 

Hazırladığımız üçgen börekleri tepsiye dizelim. Üzerlerine kalan malzemeden sürüp çöreotu serpelim.

IMG_6539

 200 derece ısıya ayarlı fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*