Sabah kahvaltısı için yaptığım omlete biraz un katarak kaygana benzeri bir lezzet yakaladım. Oldukça doyurucu bu lezzetli karışımı sofralarınıza konuk etmenizi öneririm.
Malzemeler:
3 yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
Tereyağı
Yumurta, un, tuz, karbonat ve karabiberi iyice çırpalım. İçine maydanozları doğrayalım. Beyaz peyniri katalım. Arzuya göre karışıma kırmızı pul biber katabiliriz.
Hepsini spatula ile karıştırdıktan sonra orta boy yapışmaz tavamıza tereyağı koyup eritelim. Karışımı tavaya döküp orta ateşte önlü arkalı pişirelim. Sıcakken dilimleyip servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments