Beyaz etlerin içinde sıklıkla tercih ettiğim tavuk etinden değişik lezzetler hazırlamak mümkün. Bu tarifimde tavuk eti ile jülyen doğranmış sebzeleri buluşturdum. Fırında pişen bu yemek lezzetli ve doyurucu olduğu kadar gözlere de hitap eder.
Malzemeler:
8 adet dövülmüş kemiksiz tavuk kalça
3 adet kırmızı biber
2 adet kabak
3 adet çarliston biber
2 adet havuç
Sebzeleri ince jülyen doğrayalım.
Tavuk butlarını biraz döverek inceltelim. Üzerine yağ sürüp sebzeleri yerleştirelim.
Sebzeleri koyduktan sonra tavuğu rulo şeklinde katlayalım.
Hazırladığımız tavuk ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
No Comments