Kategoriler

Aperatifler, Kahvaltılar, Kanapeler

Girit mezesi

Ocak 21, 2018

Zeytinyağı ve peynir, Ege mutfağının vazgeçilmezleridir. Peynir kullanılarak yapılan bu harika mezeyi yemek ve kahvaltı sofralarınızda konuk edebilirsiniz. Bu tarifimde kahvaltıda hoş bir sunumla kullandım. Keyif sofralarınızda bu hazırlanan mezeyi tabağa yayarak üzerine zeytinyağı gezdirerek ikram edebilirsiniz.

girit meze

Malzemeler:

250 gr yumuşak yağlı beyaz peynir

250 gr sert beyaz peynir

100 gr lor peyniri

1 çay bardağı toz yeşil fıstık

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

2 diş sarımsak

2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

1 çay bardağı zeytinyağı

10 dal dereotu

Yağlı ve yumuşak peyniri ve lor peynirini bir kaba koyalım. Üzerine sert beyaz peyniri iri rendeleyelim. Sarımsağı ince rendeleyelim. Dereotunu çok ince kıyıp ekleyelim. Diğer malzemeleri de ilave edip hepsini iyice karıştıralım. Hazırladığımız mezeyi kahvaltı soframızda kullanmak için onları küçük sandöviçler üzerine sürelim. İki kat kıvırarak kendi etrafında döndürdüğümüz salamlara gül şekli vererek üzerlerine yerleştirelim.

Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*