Kategoriler

Aperatifler, Salatalar

Patatesli yoğurtlu semizotu salatası

Temmuz 1, 2018

semiz saladSemizotu çok faydalı bir sebzedir. Genelde çiğ olarak tüketmeyi çok severim. Arada sırada da kıymalı veya sade yağlı yemeğini yaparım. Bu kez onu patates ile buluşturdum. Çok lezzetli bir salata oldu. Özellikle yaz günlerinde serin tadı ile sofraların göz bebeği oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacak.

 

Malzemeler:

Yarım demet semizotu

2 orta boy patates

1 orta boy havuç

1 adet kırmızı biber

Bir büyük kase yoğurt

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığından biraz az tuz

Patatesleri haşlayalım ve soğuyunca ufak küp doğrayalım. Semizotlarını bol su ile yıkayıp yapraklarını ayırarak bir kaseye koyalım. Üzerine  doğradığımız patatesleri dökelim. Havucu iri rendeleyelim. Kırmızı biberi küçük doğrayalım. Bir başka kaseye yoğurdu koyalım. Sarımsağı ince rendeleyip tuzu ilave edelim. Yoğurdu iyice çırpıp diğer malzemelerin üzerine dökerek usulca karıştıralım

IMG_084bilmem

Püf noktası: Yoğurdu servis etmeden hemen önce diğer malzeme ile karıştıralım. Aksi takdirde sulanarak salatanın kıvamını bozabilir.

Afiyet olsun.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*