Kahve tadını sevenler için lezzetli bir tatlı olan tiramisu, yemeklerden sonra ve çay saatinde sıklıkla tercih ettiğim bir tatlıdır. Bu tarifim onun krema kısmını uygulayarak kadehlerde, kedi dili bisküviler ile sunduğum bir tatlıdır.
Malzemeler:
1 litre süt
2 yumurta sarısı
12 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı nescafe
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket labne
8 adet kedi dili bisküvi
1 litre süt içine 2 yumurta sarısı, 12 kaşık toz şeker, 3 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı mısır nişastası koyup iyice çırpalım sonra muhallebi gibi devamlı karıştırarak pişirelim. Katı bir muhallebi olacak. Ilınınca içine 1 paket yeşil labne peynir ve 1 paket vanilya katıp iyice çırpalım. Büyük bir su bardağının içine ılık su koyup 2 çorba kaşığı nescafe, 3 çorba kaşığı toz şeker koyup iyice karıştıralım. Her kadehin altına yarım kedi dili bisküviyi nescafeli suya batırıp koyalım. Üzerine biraz muhallebi dökelim. Üzerine tekrar yarım kedi dili bisküviyi nescafeli suya batırıp koyalım. Üzerine tekrar muhallebi koyalım. Servis ederken üzerine çay süzgeci ile kakao serpip çikolatalı çubuklarla servis edelim.
Tatlımızı yaprak çikolatalar kullanarak da servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
No Comments