Yeşil elma, mayhoş tadı ile birçok salataya çok yakışır. Yoğurt ile karıştırarak yaptığım bu semizotu salatasına da yeşil elma katarak sağlıklı ve lezzetli bir salata elde ettim. Taze lezzetlerden hoşlananlar için güzel bir seçenek.
Malzemeler:
Yarım demet semizotu
2 adet yeşil elma
1 diş sarımsak
250 gr yoğurt
Semizotlarının yapraklarını ayıralım. İyice yıkadıktan sonra bir süzgeçte bekleterek süzdürelim. Suyu süzülen yaprakları bir kaba alalım. Yeşil elmaların kabuklarını soyalım. Çok küçük parçalar halinde doğrayalım. Yoğurt içine, tuz ve rendelenmiş sarımsak ekleyip iyice çırptıktan sonra semizotlarına katıp karıştırarak servis tabağına alalım. Tabağımızı elma dilimleri ile süsleyelim.
Afiyet olsun.
No Comments