Kategoriler

Aperatifler, Salatalar

Biberli patlıcan salatası

Ağustos 9, 2016

Közlenmiş patlıcan kullanarak çok değişik salatalar yapmak mümkün.  Bu tarifimde köz patlıcana közlenmiş kırmızı biber .ekleyerek lezzetine lezzet kattım. Salata ve meze olarak tüketebileceğimiz harika bir lezzet.

patlıc salad

Malzemeler:

5 adet büyük boy patlıcan

5 adet kırmızı biber

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı sirke

Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyarak bıçak yardımıyla ince doğrayalım. Tuz, sirke ve zeytinyağı katıp iyice karıştıralım. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim. Servis ederken kırmızı pul biber serpelim.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*