Kategoriler

Aperatifler, Çay Saati, Ev Yemekleri

Fırında patatesli pazı

Ekim 31, 2016

Pazı, kış mevsiminde sıklıkla kullandığım bir sebzedir. Yemeğini, dolmasını  yaparım kış boyu. Bu kez pazıyı, haşlanmış patates ile buluşturdum. Çok lezzetli oldu. Et yemeklerinin yanında harika bir lezzet oluşturan bu tarifimi kış mevsiminde sofralarınıza sıklıkla konuk etmenizi öneririm.  Patatesli pazıyı çay sofralarınızda da konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

patatesli pazı

Malzemeler:

1 demet pazı

1 orta boy soğan

1 çorba kaşığı tereyağı veya

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4 orta boy patates

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Soğanları iri rendeleyip yağ ile birlikte hafif kavuralım. Pazıları yıkayıp ince doğrayalım.

pazı

Soğan ile birlikte çok az kavuralım.  Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım. Çatal ile iyice ezelim.

pazpot

Kavrulmuş soğan ve pazıyı, ezdiğimiz patateslere katalım. Yumurtaları içine kıralım. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız karışımı yağlanmış orta boy cam tepsiye yerleştirelim.

patatesli pazı1

Üzerini elimizle düzeltip 200 derece ısıya ayarlı fırında üst kısmı hafif kızarana kadar  pişirelim.

pazılı

Afiyet olsun. 

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*