Tavuk, ete göre daha ekonomik ve hafif olduğu için daha çok tercih edilir. Hele ki hakiki köy tavuğu bulunursa lezzeti daha süper olur. Tavuğun fırında pişirilmesi ile hafif kızarması sağlandığından lezzeti de bol olur. Bu tarifimde içine küçük patates, soğan ve domates koyarak hem yemeğimizin bereketlenmesini hem de tadının güzelleşmesini sağladım.
Malzemeler:
7 adet tavuk baget
12 adet küçük arpacık soğan
12 adet küçük domates
7 adet küçük patates
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
2 Çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tavuk bagetlerimizi yıkayalım. Sıvıyağ, soya sosu, tuz, biberiye ve kekik ilave edip iyice karıştıralım ve 2-3 saat dinlendirelim.
Dinlenen bagetlerimizi cam tepsiye sıralayalım. Arpacık soğanları soyalım.
Patateslerin kabuklarını soyalım. Domateslerle birlikte bagetlere katalım. 200 derece ısıya ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun
No Comments