Bu pasta tarifimi çay saatlerinize, davet sofralarınıza veya özel günlerde yapabilirsiniz. Özellikle yaş günleri için güzel bir tercih olur.
Malzemeler:
Krema için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
İki çorba kaşığı kakao
1 yumurta
1 paket vanilya
80 gr çikolata
Yarım paket labne
1 muz
Pandispanya için:
4 yumurta
4 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 kahve fincanı un
1 buçuk paket kabartma tozu
2 kaşık kakao
Pandispanya için tüm malzemeyi karıştırıp küçük boy yuvarlak tepsiye koyalım. 175 derece ısıya ayarlı fırında pişirelim. Soğuyunca kekimizi ikiye bölelim.
Krema için, 1 litre süt içine, 1 su bardağı un, 2 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı kakao, 1 yumurta koyup iyice karıştırarak pişirelim. Pişince 1 paket vanilya ve 80 gr çikolata( 1 kare paket) katıp iyice karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Ilınan krema içine yarım paket (100 gr) yeşil paket labne peyniri koyup iyice çırpalım. Pandispanyamızı ikiye bölelim. Bir parçasını servis tabağına alalım. Kelepçeli kabın halkasını keke oturtalım. Kekimizi süt ile ıslatalım. Kremanın yarısını döküp yayalım. Üzerine muz dilimleri dizelim. Kekin diğer yarısını da süt ile ıslatıp muzların üzerine kapatalım. Kalan kremayı üzerine döküp yayalım ve buzdolabında dinlendirelim. Buzdolabından çıkardığımız pastanın kenarından kelepçeli kalıbı çıkaralım. Pastanın etrafına kakaolu gofret veya rulokat dizip kurdele veya sicim ile bağlayalım. Üzerini süsleyip servise hazır hale getirelim.
Pastamızı aşağıdaki gibi etrafına rulokat dizerek de süsleyebiliriz.
Pastalarımızın üzerini istediğimiz meyvelerle süsleyebiliriz.
Çocuklarınızın yaş günlerinde tarifini verdiğim malzemelerle onlara sevimli pastalar hazırlayarak sürpriz yapabilirsiniz.
Sevdiklerinizin yaş günlerinde aynı ölçülerdeki pastayı rakamlar şeklinde yapıp değişik ve hoş görüntüler elde edebilirsiniz.
No Comments