Kahvaltı veya davet sofralarında ufak atıştırmalık olarak yer verebileceğimiz bu böreklerin yapımı ve yemesi oldukça keyifli. Börek yapımında arzuya göre sucuk veya sosis kullanabilirsiniz. İftar sofralarında da hoş görünüm veren bu börekleri sofralarınıza konuk etmenizi öneririm.
Malzemeler:
2 adet yufka
Dilimlenmiş sucuk veya sosis
Kürdan
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet yufkayı tezgah üzerinde dörde katlayalım. Küçük bir yuvarlak kalıp veya şişe kapağı yardımıyla küçük daireler kesip bir kürdana önce sucuk veya sosis dilimi sonra daire yufka sonra tekrar sucuk veya sosis dilimi geçirip kızartalım.
Kızartma sevmiyorsanız hazırladığımız börekleri fırın kağıdı dizilmiş bir tepsiye dizip 200 derece ısıya ayarlı fırında yufkalar hafif pembeleşene kadar da tutabilirsiniz.
Afiyet olsun.
No Comments