Milföy hamuru kullanarak yapılan pastalar oldukça lezzetli ve hoş görünümlü oluyorlar. Aynı kategoride daha önce milföy hamuru ile yapılan bir pasta tarifi vermiştim. Bu kez verdiğim tarif milföyden yapılan bir çanak içerisinde. Özellikle davet sofralarında güzel bir görüntü oluşturuyor.
Malzemeler:
12 adet milföy yaprak hamur
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
3 çorba kaşığı labne peyniri
1 paket vanilya
Üzeri için: mevsim meyveleri
Milföy hamurlarını yuvarlak bardak ile kesip muffin kalıplarının içine yerleştirerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalım ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Süt içine un, şeker,yumurtayı koyup devamlı karıştırarak pişirelim. Krema ılınınca, peynir ve vanilyayı katıp iyice çırpalım. Soğumak üzere dolaba kaldıralım. Pişen milföy hamurlarımızın üst kısımlarını kesip içlerini boşaltalım. Servis tabağına dizelim. Hamurların içine üstten kremayı doldurup mevsim meyvesi ile süsleyelim. Krema, milföy hamurlarımızı yumuşatacağı için krema doldurma işlemini servisten biraz önce yapmanızı öneririm.
Afiyet olsun.
No Comments