Milföy hamuru kullanarak yapılan bu pastacıklar lezzetli ve hafif. İçlerine en güzel yakışan meyve de muz ve çilektir. Bu pastanın malzemelerini hazırlayıp çay saatinize yakın bir zamanda krema ve meyvelerini koymanızı tavsiye ederim. Böylece, milföyler çıtır hallerini korurlar.
Malzemeler:
10 adet milföy
2 su bardağı süt
1,5 kahve fincanı toz şeker
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
Labne peyniri
Kare milföy hamurlarını 4 parçaya bölüp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece ısıya ayarlı fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Milföy hamurlarının kabarmasını istiyorsak mutlaka ısıtılmış fırına koymamız gerekir.
Soğuyan milföylerimizi ortadan ikiye keselim.
2 su bardağı süt içine, 1,5 kahve fincanı toz şeker, 2 yumurta, 3 dolu çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı margarin,1 paket vanilya koyup hepsini karıştırarak muhallebi yapalım. Muhallebi biraz ılınınca içine 2 çorba kaşığı yeşil paket labne peyniri koyarak iyice çırpalım. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim. Soğuyan kremayı tatlı kaşığı yardımıyla ortalarını kestiğimiz milföylerin arasına koyalım. Kremaların üzerine muz ve çilek dilimleri yerleştirip servis tabağına dizelim. Üzerlerine çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serpip servis edelim.
Afiyet olsun.
No Comments