Kategoriler

Çay Saati, Kurabiye Kek ve Pastalar

Portakallı Islak Kek

Kasım 14, 2014

Kış mevsimi yaklaşırken tezgahlarda yerini alan portakal, kek ve kurabiyelerimize ayrı bir lezzet katar. Bu tarifimde yağ kullanmadan yaptığım kek, portakal suyu ile birlikte harika bir lezzet oluşturuyor.

IMG_8143

 Malzemeler:

3 yumurta

7 çorba kaşığı şeker

7 çorba kaşığı un

1 portakal kabuğu rendesi

1 portakal suyu

1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

1,5 bardak portakal suyu

4 çorba kaşığı krema

Yarım portakal kabuğu rendesi

Kek malzemelerini iyice çırpalım.  Yağlanmış kek kalıbına dökelim. (Bu tarifte küçük  dikdörtgen cam kek kalıbı kullandım) 170 derece ısıya ayarlı fırında pişirelim. Kekimizin piştiğini öğrenmek için kürdan batıralım. Kürdanımız temiz  çıkarsa kekimiz pişmiş demektir  Fırından çıkardığımız kek ılınınca  kalıptan çıkarıp üzerine portakal suyu dökelim.  Krema ile karıştırdığımız portakal rendesi ile servis edelim..

Afiyet olsun.

You Might Also Like

3 Comments

  • Reply Pinar Aralık 4, 2014 at 12:58

    Nurhan hanim merhaba tariflerinizi cok begenerek uyguluyorum.Bu harika lezzetleri bizlerle paylastiginiz icin tesekkur ederim. Bu keki yarin yapmak istiyorum fakat Bugday unu na alerjisi olan bir misafirim icin pirinc unu kullansam olur mu acaba? Yanitlarsaniz cok memnun olurum..

    • Reply admin Aralık 4, 2014 at 18:49

      Pınar Hanım, merhaba. Övgülerinize teşekkür ederim. Kek yapımında hiç pirinç unu kullanmadım. Ama duymuştum. Bence denemekte yarar var. Hamur bildiğimiz kek kıvamında olmalı ona göre ayarlarsınız. Sonuçtan beni de haberdar ederseniz sevinirim. Sevgiler.

  • Reply Pınar Aralık 4, 2014 at 19:09

    Cevabınız için teşekkür ederim. Denedikten sonra size de bildiririm,sevgiler..

  • Leave a Reply

    *