Kış mevsimi yaklaşırken tezgahlarda yerini alan portakal, kek ve kurabiyelerimize ayrı bir lezzet katar. Bu tarifimde yağ kullanmadan yaptığım kek, portakal suyu ile birlikte harika bir lezzet oluşturuyor.
Malzemeler:
3 yumurta
7 çorba kaşığı şeker
7 çorba kaşığı un
1 portakal kabuğu rendesi
1 portakal suyu
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1,5 bardak portakal suyu
4 çorba kaşığı krema
Yarım portakal kabuğu rendesi
Kek malzemelerini iyice çırpalım. Yağlanmış kek kalıbına dökelim. (Bu tarifte küçük dikdörtgen cam kek kalıbı kullandım) 170 derece ısıya ayarlı fırında pişirelim. Kekimizin piştiğini öğrenmek için kürdan batıralım. Kürdanımız temiz çıkarsa kekimiz pişmiş demektir Fırından çıkardığımız kek ılınınca kalıptan çıkarıp üzerine portakal suyu dökelim. Krema ile karıştırdığımız portakal rendesi ile servis edelim..
Afiyet olsun.
3 Comments
Nurhan hanim merhaba tariflerinizi cok begenerek uyguluyorum.Bu harika lezzetleri bizlerle paylastiginiz icin tesekkur ederim. Bu keki yarin yapmak istiyorum fakat Bugday unu na alerjisi olan bir misafirim icin pirinc unu kullansam olur mu acaba? Yanitlarsaniz cok memnun olurum..
Pınar Hanım, merhaba. Övgülerinize teşekkür ederim. Kek yapımında hiç pirinç unu kullanmadım. Ama duymuştum. Bence denemekte yarar var. Hamur bildiğimiz kek kıvamında olmalı ona göre ayarlarsınız. Sonuçtan beni de haberdar ederseniz sevinirim. Sevgiler.
Cevabınız için teşekkür ederim. Denedikten sonra size de bildiririm,sevgiler..